Activités culturelles et artistiques 
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L'ISSAT propose aux élèves des trois sites, des ateliers d'expressions artistiques. L'atelier théâtre animé par un metteur en scène ou acteurs professionnels, permet aux apprentis comédiens de présenter de spectacles au théâtre de Redon et Questembert.
Le groupe de musique de l'ISSAT répète tous les lundi soirs et participe avec tous les groupes musicaux des lycées du Pays de Redon à un concert le "Rock'n Lycée".
- La journée de l’ISSAT : humasport :
C'est une journée traditionnelle de rassemblement de toute la communauté éducative de l'ISSAT autour d'activités sportives, culturelles et d'action de solidarité. Un spectacle est organisé l’après-midi à partir des talents des élèves et étudiants : danse, chant, musique, théâtre, jonglage…
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Les élèves délégués
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- Être délégué de sa classe, de son site et de l'ISSAT, c'est être un élève responsable et à l'écoute de ses camarades.
- Formé tout au long de l'année (3 rencontres de formation par an), les délégués se responsabilisent et assistent à de nombreuses réunions :
- Le conseil de classe
- Préparation des animations au sein du lycée
- L’assemblée générale du lycée
- Les conseils de discipline
- Ils participent aux actions qui leur permettent d’aller au bout de leurs projets ; chaque année, un projet est proposé dans le cadre du Concours "Bouge ton lycée" de la DELEAP
- Des élèves de l'ISSAT ont remporté le 3ème prix en 2007
- Et le premier prix de ce concours, en 2008
- Les élèves ont ainsi pu distribuer en Afrique des fournitures scolaires, du matériel pédagogique, et des vêtements…
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L’Association des BTS
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Le but de l'association "étude et contact des étudiants en BTS" est d'organiser des rencontres entre les promotions et les anciens étudiants en anabiotec
Le bureau se réunit régulièrement afin de gérer les diverses animations prévues tout au long de l'année.
- Organisation de soirée d'intégration
- Organisation de conférences
- Collecte de journaux
- Organisation de séjours (Amsterdam, séjour à la neige)
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